Estiman que la carne de cerdo reemplazará a la de vacuno
Su calidad y propiedades aumentan la demanda del producto. Los especialistas aseguran que la carne de cerdo presenta bajos valores de sodio, un dato importante a tener en cuenta para personas hipertensas.
La industria frigorífica arma su agenda
En un encuentro celebrado ayer entre empresarios de la industria frigorífica y el Gobierno, se diseñó la estrategia que permita este año ingresar más productos cárnicos a países asiáticos y europeos, este último a partir de la cuota 481.
Ganancia de peso diario puede reducirse más de 15% en verano
En los feedlots, a causa de las altas precipitaciones y temperaturas, los estímulos estresantes pueden reducir drásticamente la ganancia de peso diario y afectar la eficiencia de conversión en más de 10%.
Rosgan abre 2015 con una oferta superior a las 18.250 cabeza
El año ganadero de Rosgan comienza mañana, a las 10, cuando arranque la primera subasta de 2015, para la cual se prevé una oferta superior a las 18.250 cabezas.
Volvió a caer la importación de semillas de alfalfa
Entre diciembre del año pasado y lo que va de enero de 2015 –bimestre en el cual se concentran los pedidos de importación– se registraron importaciones de semillas de alfalfa por 655 toneladas.
Subieron las exportaciones de carnes frescas en 2014
Mientas las colocaciones del principal producto cárnico argentino mejoraron un 5% con respecto al año anterior, los embarques del cupo de alta calidad cayeron un 11%. Muy lejos de 2005.
Duplicaron el consumo
Censurada por los consumidores durante años por considerarla rica en grasas que ponían en riesgo la salud hoy, la carne de cerdo, revirtió su imagen para ubicarse entre las más nutritivas y magras.
RFOSTA: Normativa en suspenso
La actualización sistemática de la información permitirá un mayor control e identificación de todos los actores de la cadena comercial (por ahora de ganado bovino). Por ahora, el SENASA, no efectivizó su implementación.
Refutan datos sobre el consumo de carne
El Gobierno reconoció que hubo una caída en el consumo promedio de carne vacuna por habitante, pero atribuyó la retracción al incremento en la venta de pollo, cerdo y pescado.
2 de marzo inicia la primer campaña de vacunación del año
En Entre Ríos, a partir del 2 de marzo, se inicia una nueva campaña de vacunación contra la aftosa. Así los confirmó el titular del Comité Ejecutivo de Fucofa, quien comentó que "Se cerró con total normalidad" la campaña de vacunación de aftosa y brucelosis en el mes de diciembre de 2014.
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