Así lo precisó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a través de un comunicado.
Entre enero y febrero llegaron casi 7.000 toneladas, 135% más que en el mismo período de 2016. La Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP) lo atribuye al aumento del consumo.
El sector ganadero tuvo un fuerte crecimiento en la producción de cabezas, con 1,5 millón más de animales en los últimos 12 meses, según informó el especialista Víctor Toneli.
La retención de hacienda que empezó hace un año se frenó a partir de que los precios se muestran estables. El ganadero considera que no habrá cambios y empezará en breve a mandar los animales al mercado que hoy no muestra signos de mejora. En febrero el consumo se mantuvo por debajo de lo visto en 2016
En las próximas semanas las autoridades del Ministerio de Agroindustria estarán implementando un sistema de trazabilidad de datos de faena, denominado “cajas negras”, por medio del cual será posible transparentar la operatoria comercial del sector cárnico.
Más de 44 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa durante la segunda campaña de 2016, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Hoy lunes inicia la campaña de la vacunación contra la aftosa. El costo será de 30 pesos y se vacunarán alrededor de 2,5 bovinos.
Hasta el 30 de junio de 2017, los productores deberán declarar las caravanas de identificación individual de bovinos en el SENASA, informó el Med. Vet. Ricardo Burgos, miembro de Confederaciones Rurales Argentinas.
El nuevo sistema es obligatorio para todos los profesionales veterinarios entrerrianos que trabajen en el control de enfermedades bovinas como brucelosis y tuberculosis.
El Gobierno anunció la apertura para la carne vacuna argentina del mercado filipino, que importa por año unos 330 millones de dólares en este tipo de producto y es en la actualidad una de las economías más dinámicas de Asia.
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