Técnicos del INTA Balcarce –Buenos Aires– recomiendan tener en cuenta ciertas pautas sanitarias y de manejo a fin de garantizar el bienestar animal de los rodeos y evitar pérdidas.
En Argentina su consumo es muy bajo, no obstante, existen iniciativas para ampliar su producción y mejorar sus atributos nutricionales. Investigadores están desarrollando productos enriquecidos con ácidos grasos Omega 3, recomendados para personas con riesgos cardíacos y otras enfermedades asociadas.
Las empresas que no cumplan con el plazo establecido, serán bloqueadas para la gestión de Documento de Tránsito Electrónico (DT-e), por lo cual no podrán recibir animales para faena.
Los frigoríficos cierran porque la actividad "dejó de ser rentable" hace tres años ante la clausura de exportaciones y la caída de la faena que les impide sostener el ritmo comercial, denunciaron desde la Cámara de la Industria de Carnes.
El próximo 4 de septiembre, en la sede de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, se concretará la “Jornada de las 3 Carnes”, organizada por la Cámara de Productores Porcinos de la provincia.
En su último informe, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina precisó que los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada totalizaron las 13159 toneladas peso producto, por un valor cercano 97,8 millones de dólares.
El director Ejecutivo de ROSGAN analizó el comportamiento de la actividad durante el primer semestre del año.
La llamada “Cuota Feedlot” es más ventajosa que la Cuota Hilton, de cortes de alto valor con engorde natural.
Desde las entidades reclamaron por la aplicación del “Sistema Fiscal de Trazabilidad Animal” (SIFTA) que pretende instrumentar la AFIP, a través de la Resolución General 3649, cuando actualmente la trazabilidad de los animales bovinos la lleva adelante el SENASA, mediante la utilización de caravanas.
Es un cupo de 48.200 toneladas que ingresan al mercado europeo sin pagar arancel y está abierta a la participación de los países reconocidos como aptos para exportar por la Comisión Europea. La cuota se conoce en el gremio como la "481".
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