Gonzalo Álvarez Maldonado planteó a Momento de Campo que la gran cantidad de venta de hacienda en los remates de Cooperativa La Ganadera de Gral. Ramírez se debe a dos variantes: mayor productividad y falta de financiamiento del productor.
Todo hace prever que, en los próximos años, la exportación le sacará importantes volúmenes al mercado doméstico.
El Senasa profundiza los controles y lanzó una serie de recomendaciones para productores porcinos y al público en general
Un informe difundido por el Rosgan, en base a datos del Usda, muestra cuáles son los países con mayor stock y cuáles los que tienen mejor productividad. En qué puesto está Argentina.
Perdió stock y hasta ahora los precios no paran de subir; superó el valor del novillo australiano.
Un análisis del sector ganadero de Rosgan explica la incidencia que tienen la faena de hembras y la tasa de destete en mantener el stock nacional.
Para la cuota 481 se en encerraron al 1 de junio 93.000 cabezas, sobre una capacidad asignada total para ese destino de 143.000 cabezas.
La carne ovina pertenece al denominado grupo de las carnes rojas y presenta características particulares, ya que proviene de animales criados y alimentados sobre pasturas naturales en su mayoría.
A pesar de que las heladas aceleraron el ritmo de ventas de terneros, la firmeza de la demanda sostuvo los valores.
Destacan que en abril de 2019 la concentración de los embarques en un único destino llegó a un récord.
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