Empresario argentino invierte en construcción de megatambo
El emprendimiento tendrá una capacidad de producción de 113 millones de litros de leche al año y 17.000 toneladas de leche en polvo.
Una política moderna de producción de carnes
Al inicio de 2013 nos sorprendió la información que exportaremos solamente un 7% de la carne vacuna que producimos, mientras Brasil, Uruguay y Paraguay exportaran cada uno más carnes que nosotros.
Gana terreno
La producción porcina crece a un ritmo de un 11,9% anual. En 2012 se faenaron alrededor de 350 mil cabezas por mes. El autoabastecimiento se acerca.
La faena puede crecer si la retención se sigue desacelerando
La producción de carne vacuna en el mediano plazo dependerá no sólo de la cantidad de destetes, sino también de la proporción de terneros que el ganadero mantenga en el campo.
La industria láctea prevé mejorar 10% su capacidad
Las usinas lácteas mostraron en 2012 un proceso de estancamiento en su producción respecto del año precedente y sus niveles de productividad no se modificarán durante el presente año, reveló el Departamento Técnico del Centro de la Industria Lechera (CIL).
Ganadería: "Hay que esperar que pase la temporada turística"
Lo afirmó el analista del mercado ganadero, Ignacio Iriarte. "En Capital y Gran Buenos Aires faltan ahora millones de consumidores de poder adquisitivo alto y medio, y eso se siente en la demanda de Liniers", aseguró.
Eligen el sexo de los caballos cuando son un embrión
Científicos argentinos desarrollaron una tecnología que permite tomar una biopsia de un embrión de sólo siete días de vida y determinar su sexo antes de implantarlo en la madre. En tanto que los embriones que no son del sexo buscado se congelan para luego venderse, o pueden emplearse en la producción de células madre.
El calor se lleva litros
El rodeo lechero nacional esta expuesto durante el verano y otoño a condiciones de elevadas temperaturas y humedad relativa. La Med. Veterinaria María Eugenia Andino explicó sobre los efectos en el rodeo.
Las exportaciones siguen bajando
Según el último informe de la cámara de la industria frigorífica las exportaciones de carne cayeron al menor valor de la última década.
¿Cuàles son las perspectivas en el mercado de carnes?
Los expertos destacan la importancia de la planificación estratégica para la toma de decisiones. Es vital a la hora de hacer más eficiente la actividad.
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