Se ha llegado a inocular contra la aftosa a 180.000 cabezas de ganado en el departamento de Concordia. En el caso de brucelosis se llegó a 1.068 terneras, según datos de la Fucofa.
La faena de vacas fue en octubre último la más alta desde abril de 2010, al ubicarse en 44% de los animales enviados a matadero, lo que hace peligrar el stock ganadero y refuerza las advertencias sectoriales de que los precios del ganado y de la carne al consumidor sufrirán incrementos en 2014.
Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 34,2% en septiembre respecto del mismo mes de 2012, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Los precios de la carne vacuna aumentaron 9% en los primeros nueve meses del año con relación al mismo período del 2012, menos que la tasa de inflación que marcan los privados.
Un contrato a futuro que le da seguridad a los actores del forward ganadero, indicó Raúl Milano al analizar el comportamiento de la herramienta lanzada al mercado por el ROSGAN.
El impulso de los precios viene de la exportación, sobre todo de vacas y novillos pesados, y del alza del cuero, que mejoró el poder adquisitivo de la industria. Subieron más las categorías de pesados que las más livianas de feedlot.
Este año se aceleró la faena, en especial de hembras. Guillermo Moreno ordenó que se controle que no se maten animales chicos.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reiteró algunas recomendaciones útiles para prevenir la triquinosis como no ingerir carne cruda, chacinados, embutidos o salazones sin el control sanitario adecuado.
Después de la derrota en las elecciones legislativas de anteayer, el Gobierno prepara medidas para la industria frigorífica exportadora, que podrían influir favorablemente en la actividad ganadera en general.
Un grupo de investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) desarrolló una nueva técnica para clonar cromosomas y, a largo plazo, modificar el sexo de hembras bovinas, equinas y de otras especies.
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