La producción de carne porcina alcanzó su máximo histórico
En 2015 se faenaron 5,5 millones de animales, un 8% más que en 2014, según datos del INTA. El consumo por habitante trepó a 12 kilos anuales.
Para el viernes se esperan lluvias sobre la zona núcleo
Para mañana viernes se espera que las lluvias se concentre en la zona núcleo. El epicentro de las precipitaciones se consolidaría en áreas del norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe, sudeste de Córdoba y centro sur de Entre Ríos.
Fucofa definió el inicio y el costo de la vacunación
“Es muy importante que los productores entrerrianos no hayan abandonado la lucha contra la fiebre aftosa, la cual permitió controlar una enfermedad que por décadas había afectado a la ganadería. Los frutos se verán a futuro”, destacó el titular de la Fundación contra la Lucha de Fiebre Aftosa (Fucofa), José Carlos Kornschuh.
El gasto en carne, uno de los más altos en 12 años
Cada argentino desembolsa en cortes vacunos unos 4.700 pesos al año; la cifra se ubica sólo 10 por ciento por debajo de marzo de 2011, el máximo de los últimos 12 años.
Primera campaña de vacunación contra la fiebre aftosa 2016
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa las fechas de inicio de la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa en todas aquellas provincias en las que se aplica de forma sistemática.
El cluster porcino avanza en mejoras competitivas
Hacen hincapié en cinco ejes estratégicos: calidad; integración y eficiencia; institucionalización; emprendedorismo e innovación; y comercialización y mercados.
Alerta por importación de porcinos
En 2014 y 2015 se sentía la presión del producto importado, pero con las DJAI (el sistema que regulaba las importaciones) la situación estaba más o menos contenida, explica Martín de Gyldenfedt, gerente de la Cámara industrial chacinadora.
En enero la faena de vacunos cayó un 5,7%
Se faenaron en total 964.000 cabezas, la participación de las hembras fue del 40,5%, así lo indicó hoy un informe de CICCRA.
Alerta por importación de porcinos
En 2014 y 2015 se sentía la presión del producto importado, pero con las DJAI (el sistema que regulaba las importaciones) la situación estaba más o menos contenida, explica Martín de Gyldenfedt, gerente de la Cámara industrial chacinadora.
El valor de la hacienda representa el 50% del precio
La suba de precios de la carne entre enero 2015 y enero 2016 (50,3%) supera al aumento del precio de la hacienda (46,7%) en Liniers. Esta participación se ubica 3 puntos porcentuales por debajo de la media observada en los últimos 8 años.
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