De acuerdo a Rosgan, más allá de que la demanda está activa, el consumo todavía sigue debilitado.
El consultor Ignacio Iriarte analiza lo que está pasando con los precios de la hacienda para faena y los cambios coyunturales de la demanda.
A excepción de Uruguay, que tuvo una mejora de tres centavos de dólar desde la semana pasada, el resto de los países registraron bajas de diez a catorce centavos.
Paraguay se mantuvo sin cambios. En Brasil, hay una abundante oferta de ganado. En la Argentina, estabilidad de precios más devaluación del peso; y en Uruguay las exportaciones de mayo cedieron.
De acuerdo al informe de Rosgan, durante los últimos dos años, el porcentaje de faena de hembras se mantuvo en línea con niveles que permitirían mantener en equilibrio el stock nacional.
Con dos remates de reproductores, luego de varias jornadas de gira por cabañas, workshops y juras en pista se puso fin al octavo congreso.
La hacienda brasileña subió 20 centavos de dólar por la mejora en moneda local. En la Argentina perdió seis centavos.
De acuerdo a los precios logrados por Cooperativa La Ganadera en sus distintas instalaciones de remates ferias, que se han realizado durante el mes de Mayo, podemos notar que fue un mes con valores positivos para la mayoría de las categorías.
Daniel Urcía, vicepresidente del IPCVA contó el trabajo realizado durante la National Restaurant Association que se realiza todos los años en Chicago, el objetivo es llegar a mas cadenas gastronómicas.
Mayo fue un mes donde quedó frenada la tendencia alcista de 2022, con estabilidad en la ternerada, pero con fuertes retrocesos en algunas categorías como novillos, vacas de conserva e invernada.
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