El curso se dictará el día jueves 27 de septiembre desde las 17 en las instalaciones del éjido sur de la entidad, y está destinado a socios y productores en general.
La cantidad de animales muestra una recomposición anual del 2,7 por ciento respecto del mismo periodo del año pasado, según datos del Sistema Integrado de Gestión para la Sanidad Animal del Senasa al 31 de marzo de 2018.
Desde el 1 de octubre el pago a cuenta (VEP) de las tropas que se remiten a faena deberá corresponderse específicamente con el día de faena.
De los 4 recorridos propuestos en el Tour Lechero 2018 organizado por TodoAgro, tres de los cuatro establecimientos visitados funcionan bajo galpones de compost, un sistema de encierre que va ganando terreno año tras año.
Ya en agosto, antes del brusco salto del dólar, el pollo, la picada común y el osobuco, los más populares, fueron los cortes que más aumentaron según el último informe publicado por el Instituto de Promoción a la Carne Vacuna (IPCVA).
El incremento de las ventas externas fue impulsado principalmente por China, que duplicó su demanda actual.
La oferta de vacas cede y los exportadores deben pagar más. El consultor Ignacio Iriarte analiza las perspectivas para el segundo semestre y también el perfil de la faena vacuna.
Brasil superó los problemas por el paro de camioneros, aumentando la oferta a nivel global en julio. No obstante, el valor real actual es uno de los más altos desde 1990.
Empresas frigoríficas, grupos y asociaciones de productores podrán realizar envíos de cortes premium entre el 1 de julio de 2018 y el 30 de junio de 2019.
Si bien se registró un aumento interanual del 1,8%, CICCRA remarcó que la actividad frigorífica del séptimo mes de 2018 resultó "muy inferior en comparación con los niveles de actividad registrados entre enero y junio de este año".
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