Una polÃtica de suma cero
A lo largo de las décadas nuestra carne ha tenido un prestigio y protagonismo tan extendido, que todavÃa, afortunadamente, mantiene.
En marzo se implementarán guias digitales
A partir de marzo se implementarán las GuÃas de Transacciones Ganaderas Digitales, nuevo sistema electrónico de emisión de guÃas. Aseguran que permitirá “simplificar los trámites, ahorrar recursos y mejorar el seguimiento sobre el rodeoâ€.
La falta de perspectiva acrecienta la faena de hembras
Los datos de faena de diciembre pasado muestran que la fase de retención sigue perdiendo fuerza. La participación de las vaquillonas creció 40% respecto de 2011.
Se termina la retención
Según el informe de CICCRA durante 2012 aumentó 4,7% la faena de hembras para quedar asà cerca del punto de equilibrio. Por otro lado aumentó la producción de carne aumentó un 4,8%.
“La situación es más compleja para los vientres"
Mariano Cabal, del Rosgan, dijo que "para repoblar campos" hacen falta créditos blandos para que el comprador pueda acrecentar la demanda.
Este año crecerá la producción y la exportación de carne
La producción de carne argentina se incrementará este año, según estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés).
La carne ovina ofrece oportunidades que no se aprovechan
A finales del siglo XIX se dio en el paÃs lo que luego se conoció como la "época de oro" de la producción de ovina argentina. En esos tiempos, la provincia de Buenos Aires tenÃa un stock ovino de 52 millones de cabezas, cifra que, superaba en siete veces el stock de ganado vacuno de la época.
Rosgan abre su temporada de remates 2013
El próximo miércoles se abre la temporada 2013 de remates de Rosgan con 23.722 cabezas a la venta. El presidente del mercado, Mariano Cabal, señala que "la hacienda de este remate, como es habitual en Rosgan, es de gran tipo y calidad"
Este año el "feedlot" les fijará cotización a los terneros
El mercado actual, firme aunque algo volátil, ya ha recuperado todo lo perdido en materia de precios desde marzo del año pasado. Además, hay una oferta sensiblemente menor de hacienda de feedlot , tendencia que se acentuarÃa en las próximas semanas, ya que entre septiembre y enero el volumen de ganado encerrado se redujo drásticamente.
Las ventajas de desparasitar los destetes
Clave. A partir del destete, los animales comienzan el perÃodo de mayor susceptibilidad.
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