Trigo: el cultivo que mejor está resistiendo a la pandemia
Frente a la soja o el maíz, el cereal de invierno registró la menor baja de precio desde comienzo de la expansión del coronovirus en el mundo.
Se acerca el momento de siembra de trigo en Argentina y los productores están definiendo el área que sembrarán. La primera proyección la dio la Bolsa de Cereales porteña este martes. En ella indica que se sembrará una superficie sensiblemente mayor a la de 2019: 6,7 millones de hectáreas versus 6,6 millones.
Sin embargo, es importante que los productores tomen notas de otras aspectos interesantes que hacen a los agronegocios y las finanzas para ir inclinando la balanza. El cereal de invierno, frente a la soja o el maíz, fue cultivo que registró la menor baja de precios desde el comienzo de la pandemia a nivel mundial. Pero esto no es todo.
Según datos recolectados por el departamento de economía de la Bolsa, desde el comienzo de esta crisis sanitaria, hay varios aspectos a tener en cuenta y que marcando el rumbo de lo que viene.
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A NIVEL INTERNACIONAL
- Desde el comienzo de la pandemia, hay una tendencia a la recuperación de dietas volcadas al consumo de cereales.
- Las restricciones globales al comercio condujeron a alzas de precios en este grano.
- Grandes productores de trigo del Hemisferio Norte (Kazajstán o Rusia) ya antepusieron restricciones a la comercialización de trigo y productos derivados con valor agregado.
- En el caso de la demanda, importantes importadores, como Argelia, Egipto y Turquía, abrieron más licitaciones para la importación de trigo.
- China acapara con el 50% de los stocks mundiales del cereales. Si se saca de la ecuación, esos stocks son los más bajos en el promedio de los últimos 5 años.
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A NIVEL NACIONAL
- Aunque los precios para el trimestre marzo/abril/mayo del trigo 2020 son menores a los del mismo trimestre del año pasado (-1%) siguen siendo más altos respecto al promedio de los últimos 5 años.
- El trigo en combinación con soja de segunda se presenta como una de las opciones más competitivas para la campaña 2020/21.
- La relación insumo/producto es favorable para los principales insumos:
- En el precio de los herbicidas, se registra una baja del 5% en el precio.
- La urea como el fosfato diamónico mostraron caídas en sus precios del 7% y 16%, respectivamente.
- Los combustibles asentaron una disminución del 11%, respecto a los valores observados en la misma fecha del año pasado.
Aunque esta primera estimación de la Bolsa es auspiciosa, también se destaca que hay mucha incertidumbre respecto a la decisión final del productor. En este sentido, si se mantienen las buenas condiciones actuales de humedad en los perfiles, agrega la entidad, siguen creciendo las probabilidades de más área.
Fuente: Infocampo
