Estudiantes desarrollaron mortadela de jabalí con nuez pecán
Las estudiantes trabajaron en el desarrollo de una emulsión cárnica de jabalí tipo mortadela, incorporando nuez pecán como ingrediente diferenciador y producto regional.
La UE importará más carne vacuna y ovina
La Comisión Europea proyecta un nuevo retroceso para la producción de carne vacuna y ovina como consecuencia de la reducción de los rodeos, mientras que el sector porcino mantendrá prácticamente estable su nivel de actividad.
Exportaciones agroindustriales a la UE suben un 30%
Uno de los destinos más relevantes de productos de alto valor muestra firme tendencia de mejora en las ventas en productos tales como el girasol, la pesca, las legumbres, la apicultura, los bovinos, entre otros.
13 de agosto: Jornada a Campo del IPCVA en Humboldt
Se realizará, con la participación del INTA Rafaela, en el establecimiento UNCOGA Feedlot Cooperativo. La inscripción, libre y gratuita pero con cupos limitados.
Maquinaria agrícola: las ventas repuntaron en julio
“El primer mes con una mejora realmente consistente”, dijeron desde la Asociación de Concesionarios de Automotores, luego de que crecieran los patentamientos tanto de cosechadoras, como tractores y pulverizadoras.
RENATRE otorgó la quinta Certificación PLS a nivel nacional
En la localidad de Las Lomitas, provincia de Formosa, la empresa Finanzas y Haciendas S.A. obtuvo la Certificación Empresarial en Prácticas Laborales Sostenibles (PLS) otorgada por el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE), el 31 de julio.
Se levantó el paro y vuelve la exportación agroindustrial
El Gobierno nacional alcanzó un acuerdo con el sector del practicaje que permitió levantar el paro portuario y comenzar la normalización de la operatoria en los principales puertos.
Porcinos: crecer, ganar competitividad y exportar
Juan Pablo Cerini analizó el presente de la cadena porcina, el crecimiento de la producción y los desafíos para mejorar la rentabilidad y abrir mercados.
Especies invasoras: la mirada de los productores
José María Varangot analizó el avance de las especies invasoras, sus efectos sobre la producción y la necesidad de contar con herramientas de manejo.
Desarrollan film biodegradable para conservar carne vacuna
Un estudio del INTA evalúa el desempeño de películas compostables biobasadas como alternativa a los plásticos de un solo uso en la industria cárnica.
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