El Mercosur crece como mayor proveedor de carne del mundo
Un cuarto del volumen de cortes bovinos exportados en 2019 salió de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
Febrero, mes de definiciones de cara a la zafra de terneros
La cadena ganadera sigue de cerca lo que pueda ocurrir con la demanda de China, un actor clave dentro de la exportación.
En enero cayó la faena de ganado vacuno
El derrumbe superó el 6 por ciento. El consumo por cabeza sigue en 50 kilos y caen las exportaciones a China por el problema generado por el coronavirus.
La ganadería pastoril secuestra más carbono del que emite
Incluso, el sector puede compensar las emisiones tanto rurales como urbanas. Argentina es el país del Mercosur con mayor potencial para hacerlo. Refutación a la ONU.
Se recupera la rentabilidad de la actividad de cría
La recuperación del precio de los rodeos de cría muestran una mejora del 26 por ciento, respecto de 2018.
Se recuperó el nivel de ocupación de los feedlots argentinos
Los feedlots argentinos comenzaron el año 2020 con un nivel de ocupación cercano a niveles históricos normales luego de atravesar dos años complicados.
Trazabilidad y blockchain serán claves para la ganadería
La trazabilidad vacuna puede convertirse en una herramienta clave para atender las exigencias de calidad de los consumidores. El sector productivo puede ser quien lidere esta evolución.
Uruguay logró quedar abajo los precios en Europa y en EE.UU.
Esta situación, que no se daba desde junio pasado, obedece a la suba de 20 centavos de dólar en el país norteamericano y la baja de casi 10 centavos en el sudamericano.
En 2019 el consumo de carne vacuna cayó 9,4%
Alcanzó un promedio de 51 kg/año por habitante, lo que representa 5,3 puntos menos que en 2018. En cambio, las exportaciones llegaron a un récord histórico de 831 mil toneladas.
Estrategias de alto impacto productivo para mitigar el calor
Expertos del INTA General Villegas (Buenos Aires) detallaron los aspectos más importantes para mantener el bienestar animal bajo estrés térmico.
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