Carne: qué cortes fueron los que más aumentaron en 2020
Cortes como el peceto tienen un precio que resulta en más de $10 por kilogramo más alto en los supermercados con respecto a las carnicerías.
Cómo evitar la mortandad de animales con un buen manejo
La temporada estival es un periodo crítico para la hacienda porque pierde eficiencia de conversión y además puede llevar a la muerte de los bovinos si no se atiende correctamente.
La producción de carne vacuna creció 1,3% en el año 2020
Es la más alta de los últimos once años y las exportaciones, que fueron récord, superaron las 917 mil toneladas.
Cómo fueron los números de la ganadería en el 2020
El año cerró con una baja del 3% en la comercialización de cabezas de ganado. El consumo de carne vacuna registró un leve descenso del 0,2% interanual en favor de la carne de pollo y de cerdo. Los analistas esperan que el ingreso de divisas del sector agropecuario en 2021 crezca un 17%.
Carne: exportaciones cerrarán 2020 con caída de U$S 400 mill
Las exportaciones de carne vacuna cerrarán el año en USD2.900 millones, que en relación a 2019 representa una merma de USD400 millones, de acuerdo al Consorcio de Exportadores de Carnes Bovinas ABC.
Los números de la última campaña contra aftosa en Entre Ríos
Se vacunaron más de 2.550.000 cabezas, sin vacas y toros, contra aftosa en Entre Ríos, según informó el presidente de la Fundación contra la lucha para la Fiebre Aftosa (Fucofa), Jorge Ruiz. Los datos.
En 2022, se destetarían 500 mil terneros menos
Hay tres factores que explican esta caída: menores niveles de preñez por la sequía, menos vacas en el stock, y una faena de hembras todavía por encima de los niveles de equilibrio.
Mercado de hacienda, más preguntas que respuestas
El analista Ignacio Iriarte sostiene que no hay problemas de oferta ni de abastecimiento, sino más bien sobra demanda.
El stock bovino está por alcanzar 1000 millones de cabezas
El stock bovino mundial, tanto de Bos taurus (nuestra tradicional vaca) como de Bubalus bubalis (búfalos), está a un paso de alcanzar los 1000 millones de individuos.
El novillo de exportación argentino sigue aumentando
Quedó casi igual (-1%) al promedio ponderado de sus vecinos y la brecha entre el mayor y el menor de éstos bajó dos puntos, a 21%. Uruguay tuvo un primer repunte interanual en sus embarques.
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