El maní sale a conquistar China
La excelente cosecha producto de las buenas condiciones agronómicas imperantes en la mayorÃa de los lotes durante el ciclo del cultivo y las buenas prácticas agrÃcolas empleadas en su producción, ponen a los exportadores frente a un nuevo desafÃo
Mientras que las producciones extensivas como la soja, el maíz o el trigo, definen sus estrategias de comercialización en función de los precios de pizarra del CBOT o los futuros del Mercado de Futuros y Opciones, los maniseros deben profundizar sus acciones de venta contactando nuevos mercados y nuevos clientes, con la inversión y el riesgo que ello significa.
Colocar una producción 37% mayor a la del año anterior, según afirma la estimación de producción de la Bolsa de Cereales de Córdoba, implica concretar operaciones de venta por más de 150 mil toneladas. Este producto deberá colocarse o bien en los clientes habituales, a los cuales habrá que convencerlos de aumentar sus compras en nuestro país, o bien a nuevos clientes en todo el mundo. Argentina exporta a un promedio de 40 mil toneladas por mes desde hace más de 5 años. Este esfuerzo comercial nos desafía a colocar cuatro meses extras de despachos a lo largo del año.
Al igual que otras manufacturas de origen agropecuario (MOAs), el sector manisero enfrenta una caída del precio internacional del maní, pero en este caso, producto de las políticas proteccionistas de los países competidores que, habiendo perdido “el termómetro del mercado” por los subsidios obtenidos en forma interna, se lanzan a la superproducción sin analizar la coyuntura de la demanda mundial.
Esta demanda mundial que creció un 5% en los últimos 5 años, a razón del 1% anual, se encuentra en los 2,46 millones de toneladas. Los Estados Unidos, gracias a la nueva ley agrícola denominada Farm Bill que trasladó los subsidios del algodón al maní, cosechará este año casi 3,5 millones de toneladas, con un crecimiento de su producción que equivale al 30% del total de esa demanda mundial.
Como todas las economías regionales, el maní está jaqueado por el aumento de los costos de producción, las trabas burocráticas a la exportación, el atraso cambiario, las retenciones y la larga lista de políticas que afectan a las peras, las manzanas, los vinos, la yerba mate, los limones o los arándanos, entre otros tantos productos que producimos.
Mantener hoy, con la complejidad que adquirió el cultivo, la industrialización y la comercialización del maní, dentro de la ley de granos (21.453), equiparándolo con otros cultivos de producción extensiva, es desconocer la dinámica de esta actividad que genera casi el 2% de las exportaciones nacionales y el 7% de las exportaciones provinciales.
Sin embargo, el sector redobla la apuesta y se embarca en una misión a China, a exponer las bondades de nuestro producto y nuestras empresas en la China Peanut Conference 2015 que se desarrollará en Qingdao, Provincia de Shangdong, entre el 8 y el 10 de Septiembre.
En ese evento, también expondrán los EEUU, India y Africa, competidores del Maní de Córdoba. En la agenda, están incluidas una visita a una producción extensiva de maní en la localidad de Rizhao y una planta procesadora de maní confitería, así como reuniones con importadores y hasta la autoridad sanitaria local, la CIQ.
Con el portafolio repleto de folletos con la caracterización de nuestro sector, traducido al chino, y con el video subtitulado en ese idioma de la importancia de nuestro origen, Argentina sale a ganar un espacio preponderante en ese mercado, destacando las características nutricionales de nuestro maní, así como su inocuidad y resaltando aquellas condiciones que lo diferencian del producto de otros orígenes.
En la exposición que la Cámara Argentina del Maní hará sobre Maní de Córdoba, pretende demostrar a los compradores orientales, la excelencia de nuestro origen y la capacidad de proveerlos en forma sostenida en el tiempo, con calidad, respetando las condiciones comerciales y sobre todo, con la versatilidad que nos caracteriza.
Una vez más, la institucionalidad del sector manisero, se demuestra en la acción conjunta de todas las empresas del sector al abordar un nuevo mercado.
