Invertirán en la producción de lácteos funcionales
El proyecto será llevado a cabo por el Instituto Nacional de TecnologÃÂa Industrial (INTI), el Instituto Nacional de TecnologÃÂa Agropecuaria (INTA) y la Universidad Nacional del Litoral (UNL), entre otras entidades.
La Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, a través del Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC), suscribió un contrato de asociación público - privado por que el cual se destinarán $ 20.124.650 al desarrollo de productos lácteos capaces de prevenir la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles.
Durante la firma del contrato la coordinadora del FONARSEC, Isabel Mac Donald, destacó que "los alimentos funcionales son estratégicos internacionalmente ya que suman valor agregado a la producción de materias primas" y agregó que "el sector lácteo en el país tiene todavía mucho lugar para la incorporación de innovación en sus procesos".
El proyecto será llevado a cabo por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional del Litoral (UNL), la Universidad del Nordeste (UNNE), el laboratorio Prodeo SRL, la Estancia Nuestra Señora de Itatí SRL y Rocío del Campo SC.
El Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva aportará, a través de la Agencia, la suma de $ 5.431.633 mientras que las demás instituciones involucradas se comprometen a realizar una inversión de $ 14.693.017.
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