Aumentarían las hembras en faena
La ganaderÃa local transita momentos complicados. A los pocos incentivos para que el productor desarrolle la actividad se le suman precios bajos y una sequÃa que se profundizó a comienzos del 2014. En este contexto se complican aún más los números del productor. Ignacio Iriarte, Analista del mercado ganadero y de carnes, explicó que la peor combina
La ganaderÃa local transita momentos complicados. A los pocos incentivos para que el productor desarrolle la actividad se le suman precios bajos y una sequÃa que se profundizó a comienzos del 2014. En este contexto se complican aún más los números del productor. Ignacio Iriarte, Analista del mercado ganadero y de carnes, explicó que la peor combinación que puede enfrentar el ganadero es precios mediocres o bajos y una seca. La situación actual no tiene las caracterÃsticas de una sequÃa larga, sino más bien de ser fulminante. "Hace cuarenta dÃas que el intenso calor y las pocas lluvias atentan contra la actividad", dijo el analista. Según Iriarte, la sequÃa y los precios malos, los cuales están retrasados con respecto a la inflación y al valor de los insumos, llevarán a que se acentúe el porcentaje de hembras en faena en las próximos meses, situación que se viene dando desde fines del 2013. "La tendencia actual marca una liquidación moderada. Con un 46% de hembras en faena estamos en el lÃmite entre el equilibrio y la liquidación", comentó el analista, quien además agregó que "si no llega a llover o se dan lluvias poco generales en los próximos dÃas este proceso se acentuará". Producto de la situación ya se están picando forrajes destinados a la alimentación ganadera de manera anticipada y los rindes obtenidos son cercanos a la mitad de lo normal. Los pronósticos son poco alentadores en cuanto a lluvias, complicándose aún más el panorama actual que vive el productor. La tendencia de los precios de la hacienda en los próximos meses Para Iriarte es necesario pasar los primeros dÃas de enero, los cuales generalmente se dan con precios de la hacienda en retroceso con respecto a los valores de noviembre y diciembre. "Esta situación se da porque en enero comienza un agotamiento de la oferta de feed lot, la cual se expresa con claridad a fines del primer mes del año", dijo el especialista, quien además agregó que por ello es común que hoy los valores de la hacienda liviana estén desprendidos de los valores del resto de las categorÃas. En tanto que los conjuntos y categorÃas de calidad mala o regular tienen valores muy bajos. Para los próximos meses se espera un repunte de los precios. "En los últimos 10 años los valores de la hacienda en febrero fueron superiores a los de enero", dijo Iriarte. Ello se da a causa del retorno a las actividades que se realizan normalmente durante el año. El calor, las vacaciones y la falta de escuelas en enero entre otras cosas atenta contra la demanda de carne y ello se refleja en menores precios en los mercados de hacienda durante el primer mes del año.
Fuente: FyO
