El 99% del trigo entrerriano está entre bueno y muy bueno
El 99% de los lotes de trigo de Entre Ríos presenta una condición entre buena y muy buena, de acuerdo con el último relevamiento realizado por el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
El dato se ubica por encima del promedio de los últimos cinco años para finales de julio, cuando el porcentaje de lotes en esas condiciones alcanzó el 95%.
Tras la finalización de las labores de siembra, la Red de Colaboradores fue consultada sobre la variación interanual de la superficie destinada al cereal. La proyección se ubica en 600.000 hectáreas, lo que representaría una caída del 18%, equivalente a 129.900 hectáreas, respecto del ciclo 2025/26, cuando el área sembrada alcanzó las 729.900 hectáreas.
La BolsaCER aclaró que esta estimación será verificada mediante imágenes satelitales a partir de octubre, con el objetivo de determinar con mayor precisión la superficie cultivada con trigo.
Según el último reporte del SIBER, los lotes sembrados a mediados de mayo se encuentran entre las etapas de pleno macollaje y primer nudo. En tanto, las siembras realizadas hacia mediados de julio presentan un desarrollo que va desde tres hojas hasta el inicio del macollaje.
En relación con la condición general del cultivo, el relevamiento indicó que el 40% de los lotes se encuentra en una condición muy buena, el 59% en condición buena y apenas el 1% fue calificado como regular.
Alta concentración en las variedades sembradas
El Informe Semanal del SIBER N° 1242 también relevó las variedades de trigo más utilizadas durante el actual ciclo agrícola. La encuesta abarcó aproximadamente el 20% de la superficie implantada.
Los resultados mostraron una marcada concentración varietal. DM Catalpa lideró la participación con el 42%, seguida por DM Aromo, con el 12%; Baguette 620, con el 11%; DM Pehuén, con el 9%; y DM Araucaria, con el 6%.
En conjunto, estas cinco variedades representaron cerca del 80% del área relevada.
Según el informe, la elección de estos materiales refleja una preferencia por cultivares de ciclos intermedio a intermedio-corto. Predominan las variedades pertenecientes al grupo de calidad 2, que ofrecen un equilibrio entre rendimiento y calidad panadera.
