Diciembre dejó valores positivos en los remates La Ganadera
De acuerdo con los precios alcanzados por Cooperativa La Ganadera en sus diferentes remates feria realizados durante diciembre, el balance general arrojó valores positivos para la mayoría de las categorías.
Durante la primera quincena del mes, la hacienda en pie logró valores de consideración en todas las categorías, con aumentos significativos que reflejaron un mercado firme y demandado. Sin embargo, hacia el cierre de diciembre, esta tendencia no pudo sostenerse plenamente: las categorías de vacas y toros registraron algunos retrocesos, mientras que el resto alcanzó valores pico en lotes de calidad, en un contexto de mercado selectivo tanto para la hacienda con destino a faena como para la invernada.
El consumo liviano continuó mostrando una marcada inestabilidad, aunque logró avanzar impulsado por la exportación, que se consolidó como uno de los principales factores de mejora en los precios.
En cuanto a la hacienda destinada a exportación, los valores acompañaron durante todo el mes, con máximos registrados en lotes de buena terminación y calidad. La faltante de mercadería demandada por las industrias frigoríficas contribuyó a sostener esta tendencia positiva.
Por su parte, la hacienda de invernada logró mantenerse firme y acompañar la suba, alcanzando valores considerables en lotes destacados. En este segmento, se registró un incremento del 3,28 % para las hembras y del 3,39 % para los machos, consolidando un cierre de año favorable para esta categoría.
