Novillo Mercosur: leve recorte de precios en la Argentina
Al menos una docena de frigoríficos parará sus plantas durante las Fiestas ante el alto valor de la hacienda, la más cara de la región. El retroceso fue de dos centavos de dólar.
Brasil y Uruguay cayeron seis y siete centavos, respectivamente, y Paraguay fue la única ganadería con mejoras, de cinco centavos.
Se informan las cotizaciones de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Paraguay: el novillo apto UE se paga USD4,40, cinco centavos más que la semana pasada, con una oferta reducida.
Argentina: el novillo trazado y pesado vale USD5,38, al tipo de cambio efectivo de la exportación, dos centavos menos. La baja promedio de los ofrecimientos de los frigoríficos excedió a la pequeña revaluación del tipo de cambio. Las dificultades que enfrenta la industria exportadora a causa del precio del novillo, que lo mantienen como el más caro del bloque, hace que no menos de una docena de empresas haya decidido parar las dos últimas semanas del año, aprovechando la disrupción de los feriados de Navidad y de Año Nuevo en mitad de la semana. Habitualmente era una práctica llevada a cabo por muy pocas firmas, pero el margen de los negocios ha llevado a este aumento, empleando la ocasión para hacer tareas de mantenimiento. Es posible que el novillo trazado muestre algún retroceso en el valor en este período.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD3,95, seis centavos menos. Se unieron una baja interna y una devaluación del real. El ritmo de exportaciones de la segunda semana sigue alto y proyecta para diciembre una repetición de los máximos de septiembre a noviembre, entre 315 y 320 mil t.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD5,12, siete centavos menos. Es la segunda semana con bajas sucesivas y quedó 35 centavos debajo del máximo de hace nueve semanas. La faena de la semana anterior fue de 41 mil cabezas, 10% menos que la previa y 14% menos que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones siguieron a un bajo ritmo en la segunda semana, proyectando sólo 23 mil tec para el mes, 40% menos interanual, aunque la experiencia reciente demuestra que tales números se van corrigiendo hacia arriba en la medida en que se toman todas las operaciones.
El precio en la Argentina está 26% arriba del promedio ponderado de sus vecinos, un punto más en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 30%, también un punto más.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,81
Unión Europea: 8,85
En EE.UU. siguió la valorización, que suma 24 centavos en una semana y 54 en dos. Hoy está 71 centavos abajo del récord reciente de agosto.
En Europa aumentó un centavo, con baja de precio anulada por valorización del euro.
Fuente: Valor Carne
