Novillo Mercosur: aumentos en todas las plazas
Hubo mejoras de cuatro a nueve centavos de dólar en Brasil, Paraguay y Uruguay, y una baja de dos en la Argentina, que igual conserva el máximo en valor.
El precio en las ganaderías templadas es 25% superior al de las tropicales. Estados Unidos marcó una nueva cotización récord histórica.
Se informan las cotizaciones de novillos tipo exportación en los mercados regionales y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,62, al tipo de cambio de la exportación, con baja de dos centavos desde la semana pasada. Una depreciación más fuerte en los mercados de los dólares financieros empujó el tipo de cambio blend más fuertemente que los mayores ofrecimientos de la industria, que promediaron $30 en la semana.
Brasil: el novillo gordo vale USD3,68, cuatro centavos más. El incremento en el mercado interno se potenció con un fortalecimiento del real en la semana. Las exportaciones se suavizaron en la tercera semana, pero siguen apuntando a un alto nivel en el mes, del orden de 240 mil t, lo que significaría un aumento del 45% interanual.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD4,57, nueve centavos más que la semana anterior, en un mercado que sigue teniendo buena demanda. La faena fue de 46 mil cabezas, sin cambios y 5% menor al promedio de las diez semanas precedentes. Las exportaciones a la tercera semana levantaron un poco ritmo que ahora apunta a 34 mil tec en el mes, 16% menos interanual.
Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD3,70, cinco centavos más. Se mantiene apenas por arriba del brasileño.
El precio en la Argentina es 20% superior al promedio ponderado de sus vecinos, dos puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 24%, un punto más.
Se sostiene un paralelismo entre los valores de las dos ganaderías tropicales y los de las dos templadas, con una diferencia sustancial entre las mismas, al superar estas últimas en un 25% a las otras.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,40
Unión Europea: 7,30
En EE.UU. hubo un salto importante en esta semana, de 22 centavos, con lo que superó el récord de fin de enero en doce centavos, estableciendo una nueva marca nominal histórica.
En Europa, hubo un aumento en los valores domésticos de casi 2% que fue recortado a la mitad por la pérdida de valor del euro.
Así, nuevamente el valor en América se colocó por arriba del europeo.
Fuente: Valor Carne
