El novillo argentino pasó el escalón de los cuatro dólares
La escasez de la categoría y la casi nula variación del tipo de cambio exportador impulsaron una suba de cuatro centavos de dólar, sacándole nueve centavos de distancia a la hacienda uruguaya, su inmediata seguidora.
Además, su valor quedó un 45% más alto que el novillo brasileño, que tuvo una leve baja.
Se informa el valor de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,03, al tipo de cambio blend y con los derechos de exportación, cuatro centavos por encima de la semana pasada y alejándose más, en nueve centavos, del uruguayo que le sigue en orden de valor. Con una oferta disminuida, los frigoríficos aumentaron en $40 promedio sus ofrecimientos. Esto se unió a una variación casi nula del tipo de cambio, producto de una devaluación del dólar oficial de 0,5% pero una revaluación de los financieros, lo que se volcó todo al mencionado aumento en la moneda norteamericanas. En las últimas cuatro semanas el tipo de cambio neto de la industria no varió, porque la caída en el CCL neutralizó la devaluación del mercado oficial, y en ocho semanas aumentó 4%, frente al 13% que se incrementó el valor en pesos del novillo apto para cuota Hilton. Ahora está nada menos que 45% más alto que el novillo brasileño.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD2,77, tres centavos menos en siete días. Con una muy breve alza del precio local, una nueva devaluación semanal, con el tipo de cambio que pasó de 5,57 a 5,64, redujo su valor en dólares. Antes de terminar el mes, Brasil ya superó su récord mensual de exportaciones, que lo había logrado en mayo con 212 mil t. Como el ritmo semanal de exportaciones fue muy alto y parejo y el mes largo, podría terminar julio cerca de las 250 mil t, lo que sería un salto formidable. El martes 6 de agosto se sabrá con precisión.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD3,94, sin cambios con respecto a la semana pasada. Los consignatarios siguen calificando al mercado con el adjetivo de firme. La faena de la semana pasada se recuperó luego de dos semanas muy flojas. Fueron 43 mil animales, 25% más que en la anterior y 1% más que el promedio de las diez precedentes. Las exportaciones se recuperaron algo en la cuarta semana y ahora apuntan a 30 mil tec en el mes, 8% menos interanualmente.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD3,20 sin cambios desde la semana pasada, en un mercado que está balanceado.
El precio en la Argentina es 31% mayor que el promedio ponderado de sus vecinos, tres puntos más en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 42%, un punto más.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,87
Unión Europea: 5,66
En EE.UU. el mercado recuperó tres centavos de las bajas anteriores, quedando sólo a cinco centavos del récord nominal histórico de la primera quincena de julio.
En Europa cayó siete centavos en la semana, casi sin intervención del tipo de cambio.
La brecha entre ambos mercados, USD1,21, es la mayor en lo que va del año.
Fuente: Valor Carne
