Novillo Mercosur: bajas en las ganaderías de menor escala
Paraguay y Uruguay tuvieron retrocesos de 30 y diez centavos de dólar respectivamente, por la debilidad de los negocios de exportación.
En la Argentina, la suba en pesos no alcanzó para compensar la devaluación de la moneda dejando una leve baja de dos centavos. En tanto, Brasil perdió apenas un centavo, también por la depreciación del real.
Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.
Paraguay: el novillo apto UE se paga USD3,15, con una sensible baja de 30 centavos en la semana. Se observa una fuerte contracción de la demanda, afectada por el clima de negocios en el exterior.
Uruguay: el novillo tipo exportación vale USD3,54, diez centavos menos que hace siete días. Los consignatarios opinan que se dificulta la concreción de negocios. La faena al 9 de diciembre fue de 46 mil cabezas, 9% más que en la previa y 1% por encima del promedio de las anteriores diez. Las exportaciones hasta la segunda semana apuntan a 36 mil tec, 40% menos que hace un año. En los primeros diez días, la comparación con 2021 marca 30% abajo.
Argentina: el novillo pesado y trazado cotiza a USD3,56, dos centavos menos. Los $3 que, en promedio, aumentaron los ofrecimientos de la industria no alcanzaron a cubrir la devaluación semanal, cuyo ritmo subió un poco a 6,8% mensual.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD3,71, un centavo menos. Con el mismo valor en reales, la cotización bajó mínimamente a causa de la leve devaluación, al pasar el dólar de 5,23 a 5,26. Las exportaciones a la segunda semana apuntan a 150 mil t peso embarque para diciembre, igual que en octubre y 20% más que hace un año, cuando todavía estaba limitado por la suspensión a China. Su precio sigue descendiendo, USD200 por t menos que en octubre y USD1.800/t menos que el pico de junio.
El precio en la Argentina está igual que el promedio ponderado de sus vecinos, dos puntos arriba que la semana pasada, y la brecha máxima entre ellos aumentó doce puntos a 18%. Duró sólo tres semanas la brecha de un dígito.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 5,45
Unión Europea: 5,26
Australia: 4,49 (al 1º de diciembre)
En EE.UU. bajó cuatro centavos y en Europa subió 15, en la semana, debido a más precio y a fortalecimiento del euro en partes iguales.
Fuente: Valor Carne
