Buenos precios para capón, menor margen bruto por dolar/soja
El valor trepó casi 4% en dólares y es una de los más apreciados del continente, aunque lejos del capón brasileño que sigue presionando por importar.
En septiembre el valor del capón en Argetnina acentuó su alza de precio con valores muy altos, que tienen su antecedente más cercano en mayo del 2015: la suba en dólares fue de 3.9% con respecto al mes anterior (9.8% en pesos) y un aumento del 29.5% con el mismo mes del año anterior.
“Es una de las cotizaciones más altas del continente americano y lejana a la de Brasil, nuestro eterno punto de comparación. Al igual que en agosto, si tomamos el dólar soja la cotización en dólares del capón máximo seria de 1.37 dólares, que nos permitiría ser competitivos, pero aún estamos lejos de la cotización de Brasil, que con valores ajustados y cercanos a la pérdida sigue presionando para colocar el importante aumento de producción que tuvieron”, analizó Juan Luis Ucelli, especialista en la cadena de valor del cerdo y titular de la consultora JLU .
En comparación
El informe mensual de JLU compara las comparaciones dolarizadas del cerdo en pie en
nuestro mercado, en Brasil y en EE.UU. y el precio del novillo en el Mercado de Agroganadero de
Cañuelas, también dolarizado. Vemos una caída profunda del valor en el mercado local de los EE.UU., que se ubica por debajo de la Argentina, situación similar a la del año pasado y nueva baja en Brasil: el novillo en baja y el único en alza es el capón de acá.
En peso de faena, durante septirmbre fue muy diferenciado al promedio del año pasado y al
promedio 2012/20. No es algo habitual que con una fuerte suba del precio, el peso tienda a subir. Es una buena noticia, que ratifica no solo el aumento en cabezas faenadas, sino en kilos también.
En septiembre el valor del capón en Argetnina acentuó su alza de precio con valores muy altos, que tienen su antecedente más cercano en mayo del 2015: la suba en dólares fue de 3.9% con respecto al mes anterior (9.8% en pesos) y un aumento del 29.5% con el mismo mes del año anterior.
“Es una de las cotizaciones más altas del continente americano y lejana a la de Brasil, nuestro eterno punto de comparación. Al igual que en agosto, si tomamos el dólar soja la cotización en dólares del capón máximo seria de 1.37 dólares, que nos permitiría ser competitivos, pero aún estamos lejos de la cotización de Brasil, que con valores ajustados y cercanos a la pérdida sigue presionando para colocar el importante aumento de producción que tuvieron”, analizó Juan Luis Ucelli, especialista en la cadena de valor del cerdo y titular de la consultora JLU .
En comparación
El informe mensual de JLU compara las comparaciones dolarizadas del cerdo en pie en
nuestro mercado, en Brasil y en EE.UU. y el precio del novillo en el Mercado de Agroganadero de
Cañuelas, también dolarizado. Vemos una caída profunda del valor en el mercado local de los EE.UU., que se ubica por debajo de la Argentina, situación similar a la del año pasado y nueva baja en Brasil: el novillo en baja y el único en alza es el capón de acá.
En peso de faena, durante septirmbre fue muy diferenciado al promedio del año pasado y al
promedio 2012/20. No es algo habitual que con una fuerte suba del precio, el peso tienda a subir. Es una buena noticia, que ratifica no solo el aumento en cabezas faenadas, sino en kilos también.
Fuente: Noticias AgroPecuarias
