Carne, el precio promedio cayó 18,5% en el primer trimestre

Las exportaciones de carne bovina aportaron 225,8 millones de dólares en marzo, 8,3 por ciento por encima de los 208,4 millones de dólares del mismo mes del año pasado, según el informe mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

28/04/2021 | Se exporta con deflación

Pero este crecimiento no ocurrió como consecuencia de un aumento de los precios, sino de los volúmenes enviados al exterior.

En concreto, en marzo se embarcaron 52.433 toneladas peso producto de cortes enfriados, congelados y de carne procesada, un 23,3 por ciento por encima de un año atrás.

Sin embargo, el precio promedio se redujo de 4.902 dólares la tonelada a 4.306 dólares; es decir, una caída del 12,2 por ciento.

En la evaluación del primer trimestre completo sucede lo mismo: mientras los volúmenes exportados crecieron de 118.931 toneladas a 146.915 toneladas (+23,5%), el valor FOB medio se redujo 18,5 por ciento o casi 1.000 dólares, de 5.143 dólares la tonelada a 4.193 dólares.

El principal factor que incide en esta tendencia es que China, que se lleva tres de cada cuatro toneladas, redujo el precio promedio de sus compras un 14,7 por ciento en marzo, y 21,2 por ciento en el primer trimestre.

Asimismo, salvo Estados Unidos, todos los otros principales destinos están pagando hoy un menor valor por la carne que lo que abonaban un año atrás.

Fuente: Agrovoz

BUSCAR

REDES SOCIALES

Más Vistas

GANADERIAFestucosis: pautas para prevenir intoxicaciones en rodeos

Especialistas del INTA Balcarce advierten sobre el riesgo de intoxicación por consumo de festuca infectada con hongos endófitos.

[...]

26/12/2025 16 0

GANADERIAPublican calendario de vacunación 2026 contra fiebre aftosa

El SENASA confirmó el cronograma para la primera y segunda campaña antiaftosa y antibrucélica del próximo año, de acuerdo al cambio de estrategia.

[...]

26/12/2025 16 0

GANADERIAEl año termina con precios históricamente altos

El analista Ignacio Iriarte realiza una evaluación de los precios en el mercado de hacienda, al tiempo que proyecta una zafra de terneros de unos 600 animales menos que en 2023, antes que se manifestaran los efectos de la seca.

[...]

26/12/2025 16 0

ACTUALIDADCortes de carne vacuna aumentaron más del 8% en noviembre

En promedio el precio de la categoría liviana de consumo minorista tuvo un aumento del 8.2% comparándolo con el precio del mes anterior.

[...]

26/12/2025 16 0

ACTUALIDADLechería: Hubo recuperación, pero hay alerta para 2026

La actividad cierra el año con una fuerte recuperación: 11.600 millones de litros producidos y un crecimiento del 10%, aunque en las últimas semanas hubo una caída de precios internacionales y un aumento de costos.


[...]

26/12/2025 16 0
Redacción:
Dana Olivera Taleb

Editor General
E-mail: dana@momentodecampo.com.ar

Telefono: 0343 154 689678
Sofía Ponce

Redacción
E-mail: sofia@momentodecampo.com.ar

Telefono: 0343 154 640663
Comercial:
Sofía Ponce

Redacción
E-mail: sofia@momentodecampo.com.ar

Telefono: 0343 154 640663
Web:
Gnosis Software

Diseño y Desarrollo
E-mail: info@gnosissoftware.com.ar

Telefono: 0343 - 4221057