Las economías regionales estan en problemas
La producción de vinos en Mendoza o las frutas de RÃo Negro, sufren pérdida de competitividad por el encarecimiento de los costos.
El protesorero de la Federación de Productores de Fruta del Alto Valle, Federico Sacheri, dijo que "la fruticultura en nuestra región es una de los principales motores de la economía y está pasando desde hace cuatro años por un momento difícil, producido por el desfasaje que se va produciendo entre el incremento de los costos de producción y los valores que se obtienen en el mercado internacional”.
“La fruticultura en esta región fue ideada fundamentalmente para exportar. Hoy somos el principal exportador mundial de peras y uno de los principales de manzanas de Sudamérica. Llegamos con nuestros productos a 97 mercados. Vemos los precios que obtenemos en esos mercados no alcanzan a cubrir los costos de producir esa fruta. Dicho desfasaje se va agrandando año a año y vemos que estamos cada vez más lejos e incrementando esa brecha entre los costos de producción y los valores del producto”, agregó para Ondas de Campo.
“A pesar de que los mercados internacionales están con buenos valores”, explicó, no llega a compensar el aumento de costos: “Lo que pasa es que (el aumento del precio de la fruta) ocurre a un ritmo que no iguala o compensa los incrementos de los costos de producción”.
Respecto del mercado interno, comento que “está funcionando bien, dentro de su dimensión. Nosotros estamos exportando el 70% de la pera que producimos y el 50% de la manzana. El mercado interno absorbe bien esos porcentajes, pero no más. Si quisiéramos lo que habitualmente exportamos, meterlo en el mercado interno, este colapsa. No convalidaría ni podría sostener los valores”.
En los costos, la cuestión salarial es la más importante: “el 65% es mano de obra y en la región estamos ocupando alrededor de 10 mil personas por temporada. Es una cifra muy importante, sobre todo que son muchas las poblaciones que dependen como ingreso económico únicamente de lo que llega de la fruticultura, porque no hay otras actividades importantes”.
Fuente: On24
