El Choli S.A. apuesta ganadera con valor agregado
Desde Alcaraz, la firma avanza en un modelo que integra agricultura y ganadería para potenciar la producción.
Días atrás recorrimos la zona de Alcaraz junto a la firma El Choli, donde pudimos conocer de cerca el trabajo que vienen desarrollando tanto en la campaña agrícola 2025/26 como en el crecimiento de su sistema ganadero. Con un fuerte enfoque en la integración productiva, la empresa apuesta a transformar el grano en proteína animal, sumando valor en origen. Sobre este esquema y los desafíos del sector, dialogamos con el médico veterinario Ignacio Sponton, responsable del área de ganadería.
Mirá aquí la entrevista en Momento de Campo a través de El Once Radio y Stream.
